洞簫：身前五孔，後一孔，製作時選材嚴謹，非觸地端之竹不取，以十目九節為其形制。南管音樂是以琵琶指法定譜，然而琵琶依照指法彈出只是間斷的單音，洞簫的聲音卻能夠延長不斷，所以洞簫的主要功能，便是串聯琵琶指法，添加裝飾音，構成優美的旋律。南管洞簫音色溫婉而悠揚，貴「清」忌「濁」。
琵琶：南管琵琶屬於曲項琵琶的一種，俗稱「南琵」，以別於「北琶」。南管琵琶有「四相」（琴頸上山形之物為相）「九品」（琴面上玳瑁片狀物為品），琴身大都使用杉木，琴面使用梧桐木，有些人還特意蒐集老房子的杉木製作琴身，因為老木頭的穩定性較高，也不容易變形；製作「品相」的材料以玳瑁殼為上極，而琴身上漆的好壞也會影響琵琶的音色。琵琶彈奏時橫抱，琴體與身體保持近乎九十度平衡的姿勢，左手用食指、無名指按絃，右手用食指與大拇指「捻」、「點」、「挑」，「掄」則以小指為先，順序以各指彈絃，大抵右手彈奏多用食指與姆指，中指原則上在琵琶和三絃上是忌諱使用的，至於五指並用也只有「掄指」一個指法而已。