一九O三年出生於樹林鎮。黃龜理名字的由來，
乃因日據時代，台灣火車貨運上下運物的工人，日人
均稱「苦力」，工人上衣不用扣子，僅在腰部用一布條繫附，
黃龜理幼兒時期家人為便於控制小孩，也他腰間上繫上一條長帶，
將「苦力」的台語譯改成國字時，即為「龜理」二字。

黃氏家族世代務農，十二歲時，由父親送至地方何秀才私塾唸書，讀書認字
學習漢文，這段時間也因常和同學往板橋「觀音媽」廟，看雕刻師父現場為廟宇
雕作的木雕作品，使得黃龜理先生這方面的興趣得以啟發，而立下了學習此事業的動機。

二十六歲(1928年)時黃龜理參加屏東萬惠宮的競作，因廟方經費不足的情況下，也請來當時五十四歲的泉州派大將楊秀興先生參加競作，兩者年齡懸殊，居然在作品的比較上毫不遜色，黃龜理也因此一戰成名，往後獲得幾個重要廟宇的禮聘，擔任重要「花部」的雕刻製作。

五十一歲(1953年)的台北萬華龍山寺重新翻修，許多人加入競標的行列。黃龜理建議廟方宣布舉行公開公平的現場競試，此一決策使得那些想靠關說取得工作，本身技藝卻不精的人知難而退，這也是今日龍山寺眾多作品中，能保存國寶級藝術大師黃龜理先生作品的一段緣由。

由此我們知道藝師黃龜理在雕刻界，無論輩份與技藝是有目共睹，也因為如此，得以保留藝師豐富的傳統木作雕刻的口訣與樣式，可說是一本傳統木作雕刻的活寶典，亦是重要民間文化的國寶。黃龜理於民國七十四年榮獲教育部頒發首屆《薪傳獎》，民國七十八年被遴選重要國家級民族藝師。